Doplňky železa a jejich přínos pro zdraví, vitalitu a imunitu

Každý úder vašeho srdce, každý nádech nebo váš krok výrazně ovlivňuje železo ve vašem organismu.

Tento minerál je nezbytnou součástí hemoglobinu, bílkoviny, která pomáhá přenášet kyslík v krvi z plic do zbytku těla. Železo je také stavebním kamenem pro výrobu energie, funkci svalů, imunitní systém, mozkovou aktivitu a tvorbu DNA.^{1, 2, 3}

I přes svůj význam je nedostatek železa stále vážným a rozšířeným problémem. Odhaduje se, že celosvětově je ním postiženo přibližně 1,2 miliardy lidí. Mezi příznaky nedostatku železa patří únava, slabost a bledost. Závažnější nebo přetrvávající komplikace mohou někdy vést k neobvyklým příznakům, jako jsou lámavé nehty, vypadávání vlasů a chuť na konzumaci nepoživatelných látek. Zjistěte více o těchto a dalších příznacích, stejně jako o léčbě nedostatku železa v našem nedávném článku.

Strava je klíčem k udržení zásob železa, ale někdy jednoduše nestačí

Železo je obsaženo v mnohých potravinách. Mezi dobré zdroje železa patří játra, červené maso, fazole, čočka, tofu, ořechy a sušené ovoce. Mořské plody, zejména měkkýši, jako jsou škeble, ústřice a mušle, jsou také skvělými potravinami, kde najdete železo. Nezapomínejte, že železo získané z rostlinného nebo živočišného zdroje není totožné; výzkum ukazuje, že naše tělo lépe absorbuje železo, které se nachází v mase a rybách.⁵

Ale i s vyváženou a na železo bohatou stravou nemusí být vždy jednoduché přijmout potřebnou denní dávku železa pouze prostřednictvím potravin. A když příjem potravy nepostačuje, doplňky železa mohou tuto mezeru překlenout.

Kdo bude nejspíše těžit z doplňků stravy se železem?

Doplňky stravy jsou obzvláště důležité pro osoby s vyšším rizikem nedostatku železa nebo pro ty, kteří mají potíže s udržením dostatečné hladiny železa pouze pomocí stravy. Osoby, kterým by suplementace mohla prospět, zahrnují:^{6, 7}

• Nastávající maminky: Těhotenství zvyšuje potřebu železa, které je nezbytné pro výživu rostoucího plodu a placenty a pro přizpůsobení se zvětšenému objemu krve. Těhotné ženy+ s těžkým nedostatkem železa mohou čelit vyššímu riziku předčasného porodu a narození dítěte s nízkou porodní hmotností.
• Menstruující ženy+: Silné menstruační krvácení může vést ke ztrátě červených krvinek a nedostatku železa.
• Kojenci a malé děti: Železo podporuje časné růstové skoky. Kojenci mají v organismu dostatek železa na prvních šest měsíců života; poté se jejich potřeba železa zvyšuje. Někteří kojenci mohou potřebovat více železa, zejména pokud se narodí předčasně nebo mají podváhu.
• Vegetariáni a vegani: Jak již bylo zmíněno, železo z pouze rostlinných potravin není absorbováno tak účinně jako železo z masa. Vegetariáni a vegani by protomohli potřebovat užívat doplňky s obsahem železa, aby uspokojili své každodenní potřeby. Zvláště ohroženi jsou ti, kteří nekonzumují dostatek rostlinných potravin bohatých na železo, jako je čočka, cizrna, quinoa nebo tofu.
• Lidé s určitými zdravotními komplikacemi: Nemoci, jako je celiakie, zánětlivé onemocnění střev a některé druhy rakoviny, mohou také zvýšit potřebu železa.
• Častí dárci krve: Doporučuje se, aby častí dárci užívali doplněk s obsahem 18-27 miligramů elementárního železa po dobu nejméně 60 dnů po darování plné krve nebo dvou jednotek červených krvinek.⁸
• Sportovci a lidé, kteří intenzivně cvičí: Ti, kteří se účastní vysoce intenzivních tréninků, mohou zjistit, že jejich zásoby železa jsou vyčerpány rychleji.

Jak se zorientovat v doplňcích s obsahem železa

Doplňky se liší nejen obsahem železa, ale i mírou absorpce v organismu. Správnost výběru doplňku stravy pro vás závisí na několika faktorech, včetně závažnosti potenciálního nedostatku železa, vašeho celkového zdraví a možných vedlejších účinků. Zde jsou tři nejpoužívanější typy:⁹

• Síran železnatý: Rozšířeně předepisován, je populární pro svou vysokou úroveň absorpce a účinnost při léčbě anémie z nedostatku železa.
• Glukonát železnatý: Díky sníženému obsahu elementárního železa může být tato mírnější varianta lépe tolerována těmi, kteří jinak zažívají nežádoucí gastrointestinální účinky.
• Fumarát železnatý: Nabízí vyšší dávku železa, je vhodný pro ty, kteří potřebují více železa, ale může mít gastrointestinální vedlejší účinky.

Například QUBIX IRON od Donny obsahuje speciální formu železa vyvinutou pod obchodním názvem Lipofer®, který umožňuje optimální vstřebávání do krve, nedráždí žaludek a nezanechává nepříjemnou kovovou pachuť. Více o QUBIX IRON se dozvíte zde.

Optimalizace vstřebávání železa

Vstřebávání železa v těle může ovlivnit hned několik faktorů. Několik tipů, jak maximalizovat absorpci při minimalizaci vedlejších účinků zahrnuje:

Načasování. Železo se často lépe vstřebává na prázdný žaludek.¹⁰ Chcete-li zmírnit potenciální žaludeční potíže, můžete před užitím doplňku sníst trochu jídla, ale vyvarujte se užívání doplňku s plnohodnotnými jídly.¹¹

Kombinace s vitamínem C. Vitamín C může významně podpořit vstřebávání železa.¹² Zkuste užití doplňku skombinovat s citrusy, brokolicí nebo vitamínem C.

Vyhněte se určitým potravinám a nápojům. Zatímco vitamín C podporuje vstřebávání, některé potraviny mohou naopak vstřebávání železa bránit – v některých případech až o 50 procent ve srovnání s tím, když se železo užívá na lačný žaludek. Mezi potraviny a nápoje, kterým je třeba se vyhnout, patří káva, čaj, mléko, celozrnné výrobky, produkty ze sóji a také vápník. Snažte se užívat váš doplněk nejméně dvě hodiny před nebo čtyři hodiny po konzumaci těchto potravin.¹³

Důslednost. Dodržujte předepsané dávky a zvažte rozdělení vyšších dávek pro lepší vstřebávání. Místo toho, abyste užívali všechno železo najednou, zvažte si vzít polovinu ráno a polovinu večer.

Doporučené dávky a doba trvání

Doporučení ohledně příjmu železa se liší v závislosti na věku, pohlaví a specifických stavech, jako je třeba těhotenství. Například muži+ by měli užívat 8-10 miligramů denně, ženy+ mezi 15 a 18 miligramy, zatímco nastávající maminky by měly výrazně zvýšit svůj denní příjem železa na 27 miligramů.^{14, 15} Doporučujeme zkontrolovat národní směrnice pro doporučenou denní dávku železa.

Doporučená dávka je také mnohem vyšší, když potřebujete léčit anémii z nedostatku železa. Dávka se v tomto případě pohybuje od 60 do 200 miligramů elementárního železa denně, obvykle rozdělených do dvou nebo tří dávek. Je také nezbytné pokračovat v suplementaci železa po dobu nejméně tří měsíců a ještě další měsíc po normalizaci hladiny hemoglobinu.

Vždy se obraťte na zdravotnické pracovníky, kteří vám poskytnou na míru upravené poradenství a monitorování. Také dbejte na to, abyste nikdy nepřekročili svou denní dávku. Vysoké dávky, zejména pokud netrpíte nedostatkem železa, mohou vést k předávkování železem – vzácnému, ale závažnému stavu, který může poškodit životně důležité orgány, jako jsou játra a srdce.¹⁶

Možné vedlejší účinky doplňků stravy s obsahem železa

I když jsou obecně bezpečné, doplňky stravy s obsahem železa mohou způsobit gastrointestinální problémy, jako je zácpa a průjem, stejně jako nevolnost a bolest břicha nebo celkovou nepohodu. Někteří lidé mohou zvracet, zejména pokud užívají doplňky stravy na prázdný žaludek. Doplňky železa mohou také způsobit, že stolice se změní na tmavě zelenou nebo černou, což může být velice znepokojivé, ale je to obvykle neškodné.

Ve vzácných případech mohou doplňky železa vést k závažné alergické reakci, která způsobuje příznaky, jako je kopřivka, otok obličeje nebo krku a potíže s dýcháním. Pokud k tomu dojde, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.¹⁷

Doplňky železa mohou také interagovat s určitými léky. Například antacida (léky, které zmírňují zažívací potíže a pálení žáhy) a některé léky na kyselý reflux mohou snížit vstřebávání železa. Železo může také ovlivnit absorpci konkrétních antibiotik, léků na štítnou žlázu nebo doplňků vápníku.^{18, 19}

Vyváženost a obezřetnost jsou klíčové

Železo je základním kamenem našeho zdraví a pohody a zajištění přiměřené hladiny železa je rozhodující. I když doplňování železa může být prospěšné – a v některých případech nezbytné – měli byste k němu přistupovat svědomitě. To znamená zajistit správné dávkování a vstřebávání při zachování vyvážené stravy a zdravého životního stylu. V případě, že si některou z uvedených informací nejste jisti, doporučujeme se poradit se svým lékařem.

POZNÁMKY POD ČAROU

1. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/
2. https://www.med.umich.edu/cancer/files/why-is-iron-important.pdf
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10971835/
4. https://ashpublications.org/blood/article/133/1/30/6613/Iron-deficiency
5. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/iron/
6. https://my.clevelandclinic.org/health/drugs/14568-iron-oral-supplements-for-anemia
7. https://www.nhs.uk/medicines/ferrous-fumarate/pregnancy-breastfeeding-and-fertility-while-taking-ferrous-fumarate/
8. https://clinicalcenter.nih.gov/blooddonor/iron.html
9. https://sabm.org/physician-guide-to-oral-iron/
10. https://medlineplus.gov/ency/article/007478.htm
11. https://marionwomenshealthcenter.com/docs/iron-absorption/
12. https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2772395
13. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/fbe2.12042
14. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/
15. https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/eisen/
16. https://www.healthline.com/nutrition/why-too-much-iron-is-harmful
17. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/iron-supplement-oral-route-parenteral-route/side-effects/drg-20070148
18. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-912/iron
19. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/iron-supplement-oral-route-parenteral-route/precautions/drg-20070148